针叶樱桃粉/提取物

产品描述-Production Description:

      针叶樱桃（Acerola Cherry）原产于南美洲西印度群岛加勒比海地区，又称西印度樱桃（West Indian Cherry），以富含维生素C而闻名于世，是目前种植的植物中维生素C含量*高的，是世界公认的天然VC*和生命之果。针叶樱桃还含有维生素A、B1、B2、E、铁、钙、磷、烟碱酸、蛋白质等多种营养物质且富含类黄酮等植物营养素。正由于类黄酮的存在，能防止维生素C被氧化而受到破坏，从而增强了VC的吸收和利用效果，对人体的作用在很多方面均大大优于人工合成维生素C。天然维生素C能够防感冒，防坏血病，改善和增强人体抵抗能力，VC又是一种很好的抗氧化剂，可以清除人体活动中产生的自由基。

     但樱桃营养价值*高时并非其成熟期，而是在其成熟前的青果期。
     研究证明每百克果肉中维生素C的含量为：绿色未成熟果约4500毫克；开始变色果约3200毫克；中度成熟果约2100毫克；成熟果约1500毫克；稍过熟果1200毫克。因此，一旦针叶樱桃的果实开始成熟，大量的维生素C就会流失，为了保证获取*高含量的维生素C，必须掌握*佳时机，在即将成熟但尚未成熟时进行采摘。

产地-Origin:
      巴西。

产品功能-Product Function

     1、促进皮肤胶原蛋白合成，保持肌肤弹性，淡化皱纹。
     2、抗氧化，阻断黑色素生成，祛除色斑，美白肌肤。
     3、增强免疫力，预防感冒及过滤性病毒和细菌感染。
     4、防治牙龈萎缩、出血，流鼻血、口腔溃疡。
     5、抗过敏、抗坏血病、抑制炎症。
     6、促进人体对钙、铁的吸收。

、

质量标准-Quality Standard：

项目   技术指标  

产品型号   针叶樱桃(17%)  

维生素C/(%)   ≥17.00  

防腐剂   无  

辅料载体   麦芽糊精  

干燥失重   低于5%  

产品等级   食品级  

营养成分- Ntrient content：

     针叶樱桃从1946年被发现每100克含有1800-4000毫克超高量之维生素C后，引起科学界极大关注。经科学家多年深入研究，针叶樱桃营养成分构成：水分70.6%、蛋白质0.32%、脂肪0.13%、糖类3.8%、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素A、烟碱酸、核黄素、铁、磷、钙等，其中每100克含维生素C为1910毫克（红熟果检测）、维生素B1为28毫克、维生素B2为79毫克、维生素A为1832IU（IU为国际单位）、烟碱酸为340毫克。

营养素水果   维生素C   维生素A   维生素B1   维生素B2   烟碱酸  

针叶樱桃   1910   1832   28   79   340  

香  蕉   8   280   0.3   0.06   -  

杨  桃   40   980   0.04   0.03   -  

芒  果   34   2100   0.04   0.05   -  

柑   68   1080   0.11   0.05   -  

柠  檬   25   -   0.06   0.02   -  

木  瓜   73   1560   0.04   0.03   -  

菠  萝   29   50   0.1   0.04   -  

番 石 榴   180   130   0.04   0.03   -  

备注：
（1）本表中针叶樱桃的维生素C成分是以熟红果检测而得，如以七分熟果检测，维生素C含量更高。
（2）维生素A的单位为IU（国际单位）、其他为毫克。
（3）表中资料来源：台湾经济植物第二集及镏公农产销基金会。
（4）烟碱酸（类黃酮素Flavonoids）：具有抗氧化作用，可防止胆固醇在动脉上沉积，避免血液凝結成块，以降低动脉硬化发生的机率。亦可阻断某些荷尔蒙的不良活动，抑制引起发炎的酵素活动，还可以抑制微血管增生。

应用法规-Regulations of Practice：
       详见关于批准金花茶、显脉旋覆花(小黑药)、针叶樱桃果等5种物品为新资源食品的公告，了解详情请点击相关链接进行了解。

产品应用范围-Application：
      医药保健品，健康营养品，婴幼儿食品，固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。

建议添加量-Recommended Dosage：
     固体饮料（5%）、饮品（5%）、休闲食品（3-5%）、医药食品（5-20%）。